白菜炖粉条的家常做法 (白菜炖粉条的做法 最正宗的做法)

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白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条的家常做法

冬天的大白菜那叫一个鲜甜，才5毛钱一斤，加点粉条棘手一炖，给肉都不换，暖洋洋的，呲溜着粉条，下饭又好吃，炖一锅都不够吃!

白菜炖粉条怎样做？

【预备食材】：一大颗毛白菜（色彩葱绿、带有细毛毛的白菜）、一大把干粉条、几瓣蒜、一小块老姜、干红辣椒几大个、几颗大葱、几颗小葱、一小勺香醋、一勺酱油、一勺红油豆瓣酱、几勺十三香、一小勺花椒面、一勺食盐、一勺鸡精、过量植物油。

【制造环节】：

一大盆白菜炖粉条就做好了。

因为我们买的农民做的粉条，没得减少剂，所以不须要放猪油改善油荤。

在四川做白菜炖粉条的时刻，除了用这种比拟好的粉条外，白菜也要用那种色彩比拟绿的毛白菜。

所谓毛白菜就是白菜叶在透光看的时刻，下面有粗大透亮的细毛。

除了这两点之外，做白菜炖粉条还会用到哪些要领呢？

白菜炖粉条的做法比拟繁难。

四川地域有人放肉也有人不放肉。

我们这道白菜炖粉条没有放肉，假设要放肉，须要提早拿把肉炒香，把猪油爆香。

白菜炖粉条是一道比拟受欢迎的家常菜，入味鲜美、滑软透亮，是一道十分下饭的美食。

青睐的好友可以试试。

白菜炖粉条的做法

白菜炖粉条

食材：粉条+白菜+五花肉

做法：

①粉丝泡软下锅煮5分钟捞出加一勺老抽拌匀

②五花肉煎出油

③放蒜片、干辣椒炒香

④加半勺老抽炒至上色

⑤倒入娃娃菜炒至断生

⑥倒入粉条

⑦生抽、蚝油、陈醋各一勺，少许盐和白糖

⑧加一碗水大火煮开

⑨最后撒上葱段

⑩炒匀即可

粉条炖白菜的家常做法

食材