蒜苗炒鸡蛋家常做法

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• 蒜苗炒鸡蛋家常做法
• 蒜苗炒蛋怎样做才好吃？
• 蒜苗炒鸡蛋怎样做
• 鸡蛋炒蒜苗的做法

蒜苗炒鸡蛋家常做法

主料鸡蛋(150克) 青蒜(100克)调料：植物油(50克) 盐(3克) 花椒(2克)做法一1. 蒜苗洗洁净切成小段。

2. 鸡蛋打成鸡蛋液。

3. 葱花切好。

4. 把事前打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。

5. 锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。

6. 倒入蒜苗翻炒变软。

7. 再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内平均的翻炒至熟。

8. 添加过量盐，盛出装盘即可。

做法二1. 把蒜苗（青蒜）择洗洁净，切生长3厘米的段；2. 把鸡蛋打在碗里，添加盐少许，用筷子搅散；3. 花椒放入碗中添加过量水调制成花椒水待用；4. 锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺微微推炒；5. 待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；6. 锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入少许的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒平均，即可出锅。

蒜苗炒蛋怎样做才好吃？

答：一、做蒜苗炒蛋须要的食材：

鸡蛋3个、蒜苗250克、盐2勺、油50克、五香粉2勺。

二、蒜苗炒蛋的做法：

1、把蒜苗洗净。

2、把蒜苗切成末。

3、把鸡蛋打入碗中。

4、放入蒜苗末。

5、添加盐、五香粉，搅拌平均。

6、热锅热油，倒入搅拌好的蛋液。

7、大火翻炒5分钟就可以出锅了。

8、最后把蒜苗炒蛋装盘。

蒜苗炒蛋的小窍门：

蒜苗炒蛋必定要用大火，这样炒进去的蒜苗鲜香，鸡蛋滑嫩。

蒜苗炒鸡蛋怎样做

【蒜苗炒鸡蛋】

原资料：鸡蛋、青蒜苗、食用油、黄豆酱、生抽、食盐。

1、取一个碗，碗中打入三个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散，搅成鸡蛋液。

2、预备过量的青蒜苗，用清水将青蒜苗荡涤洁净以后，把蒜苗斜刀切成小段，放入碗中备用。

3、炒锅中添加过量的食用油，停火将油烧热，油烧热以后倒入搅好的鸡蛋液（先不要翻动蛋液，等蛋液凝结）。

4、等蛋液的一面凝结定型以后，就可以翻动鸡蛋了，用铲子将鸡蛋搅拌一下炒散、炒熟以后，盛出备用。

5、锅内再添加少许食用油，油烧热以后添加一勺黄豆酱，倒入少许生抽，搅拌平均，炒出香味。

6、黄豆酱炒出香味以后，倒入煎好的鸡蛋，添加少许清水，添加少许盐，搅拌一下，使鸡蛋烧制入味。

7、等鸡蛋烧制入味以后，倒入切好的青蒜苗，添加少许鸡精继续翻炒，翻炒平均以后就可以出锅了。

浓香四溢的蒜苗炒鸡蛋就实现了，鸡蛋又软又嫩，再加上蒜苗的幽香爽脆，特意的好吃。

鸡蛋炒蒜苗的做法

用料蒜苗相克宜搭70克鸡蛋3个胡萝卜35克油30克盐1克做法1.蒜苗炒净切段，2.胡萝卜切丝，3.鸡蛋打散在碗里，4.用筷子或打蛋器搅散，5.锅内放油烧热，放入胡萝卜丝炒软盛出备用，6.锅内再放油，倒入鸡蛋液，7.炒至蛋液凝结，8.放入胡萝卜和蒜苗所有翻炒片刻，9.放盐调味，10.炒匀出锅，11.装盘食用。