凉拌莴苣怎样做好吃 (凉拌莴苣怎样摆盘)

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凉拌莴苣怎样做好吃

凉拌莴苣的做法步骤1. 莴苣去皮，洗净切片，以食盐码味2. 大蒜剁细，葱切节，盛入大菜盘3. 添加蒜末、葱节、辣椒红油、花椒油、酱油、醋、精盐、白糖、味精，菜成

凉拌莴笋怎样做好吃？

莴笋先切丝 、切好后用大批盐腌5-10分钟，空干 ，调入盐、醋、香油、味精，青睐辣椒的好友可以再加少许辣椒油，在放点小葱花就OK了

凉拌莴笋怎样做？

1.莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜滋味有些相似）。

2.将莴笋丝放进开水中焯一下，期间不要太长，焯好后用凉水冰一下。

3.锅内放油，油温六七成热的时刻放入花椒翻炒出香，而后关掉火，放入预备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；（必定要关火或许将火调到最小，否则干红椒和蒜末很容易变糊）4.将凉的莴笋丝捞出沥水，而后放入菜钵中，撒上盐、鸡精、切段的香菜，滴上几滴香油（编辑一下，是这么做的，写菜谱就遗记写了~~），而后将热油平均淋在下面，拌匀即可。

地笋食疗作用：地笋性味甘辛温；具备活血化瘀、益气、行水消肿的效用；治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞上等症。

凉拌笋怎样做

1. 莴笋去皮擦生长条状。

2. 用所有调料拌匀。

3. 淋上麻油，清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了。