请问这样凉拌莴笋才好吃 (凉拌技巧)

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• 请问这样凉拌莴笋才好吃？
• 新颖莴笋子怎样弄好吃
• 莴苣怎样冷拌好吃
• 爽口的凉拌莴笋丝怎样做如何做好吃

请问这样凉拌莴笋才好吃？

凉拌莴笋

1、莴笋削去叶子和外皮, 切成细丝(我是擦的)

2、擦好的细丝放入大碗中, 参与过量香醋, 糖, 盐, 鸡精, 香油, 拌匀

3、装盘, 撒上熟芝麻, 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃了

新颖莴笋子怎样弄好吃

新颖莴笋凉拌最好吃资料莴笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋做法1、莴笋去皮，切成细丝，为参与脆感，用清水浸泡一会儿； 2、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软； 3、莴笋丝沥去水分，放入红椒丝； 4、参与一点白糖，盐，味精，白醋，拌匀； 5、为了提味，也可以放少许香油。

切记装盘时不要带汤汁。

小窍门加白糖可以缩小莴笋的不凡滋味。

这道菜要在吃之前拌，提早做好莴笋就会出水变软，不好吃。

青睐吃辣的好友，可以把红彩椒换成红小辣椒。

莴苣怎样冷拌好吃

资料莴苣、姜、蒜沫儿，加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋做法1、莴苣(有的中央称为A菜，莴笋叶...)洗净；2、切细蒜头、生姜；3、烧开水，加少盐，入莴苣烫2-3分钟中后，捞起，沥干水；4、烧热油后，关火。

入姜、蒜沫儿，加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋调成汁儿。

5、把沥干水的莴苣从新倒入锅内，与调料汁拌匀后即可装盘。

爽口的凉拌莴笋丝怎样做如何做好吃

倒退所有1.莴笋切丝。

我青睐自己切，比刨出来的丝吃起来更脆。

而且最好买绿莴笋。

而后加点盐翻拌腌制五分钟的样子，当然可以依据自己喜好适当参与几分钟。

2.腌好后，用手挤去水分。

3.油锅烧热（油一点点）后放入切丝的小红椒。

4.而后关火，趁预热把切碎的蒜蓉放出来翻拌一下。

5.再倒入腌制好的莴笋丝上，参与鱼露和一点点醋，翻拌入味。

6.下面撒手撕好的葱段，就可以开吃啦。