疙瘩汤的做法步骤 (疙瘩汤的做法家常做法视频)

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• 疙瘩汤的做法步骤
• 疙瘩汤的家常做法
• 西红柿疙瘩汤的家常做法

疙瘩汤的做法步骤

面疙瘩汤的家常做法如下：

用料：面粉过量、番茄（西红柿）一个、鸡蛋一个、盐过量、葱花过量、热水过量。

1、资料预备。

2、锅里放少许油。

3、放入葱白炒出香味。

4、添加番茄粒翻炒。

5、添加过量热水。

6、加盖煮开小火再煮5分钟。

7、煮汤的时刻来制造面疙瘩：拧开水龙头，让水呈极速滴水形态，面盆放上方用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要不时接水，搅拌一下接一点水退出再重复，直至面粉所有呈小疙瘩。

8、在煮好的汤中添加面疙瘩煮1分钟。

9、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟。

10、加少许盐调味，盛碗撒葱花。

11、趁热拌匀葱花，烫出的葱花特意香。

12、可以开吃啦。

疙瘩汤的家常做法

1、预备原料：西红柿1个、油菜5棵、鸡蛋1个、面粉80克、葱5克2、把面粉放入一个大碗里，水龙头开到最小，滴水形态，用筷子极速搅拌，如图搅成小絮状即可3、鸡蛋打散、西红柿洗净切成碎丁、油菜洗净切成碎丁，葱切丝4、锅烧热放入过量花生油5、放入切好的葱丝，倒入西红柿丁煸炒6、翻炒出汤汁7、添加过量清水8、大火煮开后，把搅拌好的疙瘩用筷子一点点拔入锅中，用勺子搅散9、小火煮面疙瘩10、放入切好的青菜碎丁11、调入过量生抽和盐调味，而后将鸡蛋液淋入锅中12、淋入过量香油，关火盛出即可

西红柿疙瘩汤的家常做法

西红柿疙瘩汤的家常做法如下：

用料：面粉100克、水45克、青菜3根、鸡蛋1颗、番茄2个、盐1克、葱花过量。

1、先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。

2、缓缓倒入清水（凉水也可以）边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。

3、番茄用开水烫一下去皮。

4、青菜洗净切小块。

5、葱花爆香。

6、倒入番茄翻炒。

7、添加足量清水煮开，调入过量的煮分钟让汤入味儿。

8、下入提早做好的面疙瘩。

9、青菜放出来。

10、最后将鸡蛋打撒下锅。

淋入香油关火。