冬菜炒豆腐干怎样做 (冬菜炒豆腐干怎么炒)

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• 冬菜炒豆腐干怎样做
• 豆干白菜的家常做法
• 白菜炒干丝怎样做？
• 白菜豆腐干怎样炒好吃

冬菜炒豆腐干怎样做

用料

冬菜（咸菜，雪菜也行）一把

豆腐干半斤

葱七八根

肉轻易

冬菜炒豆腐干的做法

豆干白菜的家常做法

前言白菜的做法很多，青睐吃豆干的好友可以试试这个做法。

资料主料：白菜100g、豆干80g；辅料：油过量、盐过量、姜过量、葱过量豆干白菜1白菜切成小条，预备好豆干。

2葱姜炒出香味，豆干下锅，先炒。

3放入白菜，翻炒，放入过量的盐。

4用酱油、醋、糖、盐调好调料，倒入锅中。

5大火炒熟，出锅。

小贴士调料自己依据状况自己调制，没什么限度，哈哈。

白菜炒干丝怎样做？

主料： 白菜 750克 豆腐干 200克 调料： 猪油（炼制） 50克 香油 20克 盐 8克 酱油 5克 味精 2克 料酒 7克 白砂糖 15克 大葱 14克 姜 10克 各过量 白菜炒干丝的做法： 1.大白菜洗净，顺丝切成寸段，用盐腌一下，挤干水。

葱姜各留一半，另一半切成末。

2.锅置火上，放入清水烧开，下入豆腐干、整姜、整葱，加盐煮一下，将豆腐干取出，用重物压紧压平，先片薄片，再切成火柴棍粗细的丝，下入热油锅中轻炸一下，捞出沥净油。

3.锅置火上，注入大油烧热，放入姜姜末煸出香味，放入白菜丝煸炒至熟，放入盐、酱油、味精、糖等调料，下入豆腐干丝炒匀，尝好味，烹入料酒，淋入香油起亮即可出锅装盘。

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白菜豆腐干怎样炒好吃

豆腐干含有少量蛋白质，老幼皆宜，是十分美味的一道食物，把豆干和白菜一同炒，营养愈加平均，大家都爱吃。

那么，这里带大家看看白菜炒豆干的做法。

1、预备一颗新颖的白菜，用清水洗洁净。

2、把小葱、生姜、切好，大料也预备好。

3、豆腐干用水煮5分钟，放在案板上。

4、停火，倒入食用油烧热后。

放入小葱和姜丝，悄然出味。

再把豆干倒入锅内，来回翻炒几遍，使受热平均。

5、把白菜撕好放进锅中，翻炒一遍，此时可倒入过量味精，鸡精出滋味。

再炒一遍后，撒上食用盐，待快过锅时，滴上几滴醋，不爱吃醋的好友可以不放。

6、出锅，盛入盘中。

美味的白菜炒香干做好啦。

做法二：1.将白菜荡涤洁净，切成鱼骨片，装盘待用，将豆腐干切成厚片，用开水煮一下，放在盘子里。

2.大勺放火上，添加豆油烧热，下入白菜片和豆腐干片翻炒。

3.随即下入酱油，精盐和少许黄豆芽汤温火煨一会儿。

4.用少许水淀粉勾芡，添加味精，香油拌均，出勺即可食用。