芹菜炒豆干的做法 芹菜炒豆干怎样做 (芹菜炒豆干的做法)

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芹菜炒豆干的做法,芹菜炒豆干怎样做

资料

芹菜300克，豆干1块，盐1茶匙，干辣椒6颗。

做法

1、将芹菜的叶子摘去，将头部切掉荡涤洁净后切成4厘米长的斜段。

2、豆干先切成半厘米厚的大片，在改刀成1/3的小块。

3、锅烧热后倒入油，待油5成热时倒入干辣椒炒出香味。

4、放入豆干，炒至豆干悄然变黄。

5、最后倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐，拌匀后即可。

资料

豆干100克，芹菜150克，青椒150克，蒜过量，鲍鱼汁过量，盐过量

做法

1.将芹菜洗净切短段；青椒洗净切丝；豆干用清水浸软。

2.锅里放油，稍热后下蒜末爆香后添加豆干。

3.炒香后再添加芹菜及青椒。

用生粉水埋稀芡并添加过量的鲍鱼汁及盐调味，焖2分钟即可上碟。

芹菜炒豆干怎样做

主料： 芹菜 350克 香干 200克调料： 大葱 3克 植物油 15克 盐 2克 料酒 10克 香油 1克 味精 1克 各过量香干炒芹菜的做法：1.　将芹菜择洗洁净，先剖细，再切成4厘米左右的长段；2.　香干切条；葱切末；3.　锅内倒油烧至七成热，用葱末炝锅，下入芹菜翻炒几下；4.　再放入香干，料酒、盐炒拌平均；5.　出锅前淋入香油，撒入味精拌匀即可。

豆干炒芹菜怎样做？

豆干炒芹菜资料:主料：豆干半斤切厚片，芹菜三两去掉根和叶后切段，红甜菜椒一个切丝，香葱两棵切碎，料酒两大匙，盐，味精过量。

做法:1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

2、锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

4、放味精翻炒几下出锅即成。

芹菜的做法

主料：芹菜200克。

辅料：豆腐干100克，盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，淀粉5克，花生油30克。

做法:

1、 豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；

2、 花椒泡热水制成花椒水；

3、 锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；

4、 再下入芹菜段及其余调料，旺火炒至嫩熟；

5、 加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。