炒芋头的家常做法 (炒芋头的家常做法最简单)

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• 炒芋头的家常做法
• 芋头做法大全家常芋头的烹饪方法
• 蒸芋头的做法，蒸芋头怎样做好吃，蒸芋头的家常做法
• 红烧芋头怎样做好吃，红烧芋头的家常做法

炒芋头的家常做法

1、食材：芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油过量、椒粉过量、鸡精过量、盐过量。

2、芋头去皮切成厚薄平均的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。

3、洋葱切丝； 红椒切丝； 蒜切碎； 姜切丝； 葱切葱花。

4、锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金黄色。

5、捞出沥油。

6、锅中留底油，炒得姜蒜，添加洋葱丝和红椒爆香。

7、倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒几下，洒点儿水。

8、加盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

芋头做法大全家常芋头的烹饪方法

1、椰汁香芋鸡煲。

资料：鸡腿2只，芋头250克，葱段15克，姜片15克，椰汁过量，花生油、蒜头汁、咖喱粉、糖、盐各过量。

做法：将鸡腿去骨、去血丝，切成3厘米的块状，用清水荡涤5分钟沥干水分；用盐、咖喱粉、蒜头汁腌鸡块至片刻；再用平底锅将鸡块煎至金黄色备用。

将芋头切成1.5厘米的骨排块状，煎至两面金黄，之后蒸软备用。

开锅下油，爆香葱段、姜片，添加鸡块，大火翻炒片刻；倒入椰汁再煮一会，最后放入芋头中火收汁，添加盐、糖调味即可。

2、芋丝饼。

资料：芋头过量，火腿过量，熏鸭肉过量，粘米粉100克，葱过量，色拉油过量。

做法：芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒。

热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝。

下芋头丝炒透。

把芋头丝等资料盛起晾凉，添加调味料与葱花，粘米粉添加适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状。

把粘米粉糊拌入芋丝资料中。

取一蒸盘，抹点色拉油，倒下一切拌好的资料。

放蒸锅里，大火蒸20分钟。

熟后取出晾凉。

把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用。

3、芋头蒸排骨。

资料：排骨300克、芋头400克、蒜2瓣。

调味料：酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。

做法：排骨洗净，拌入调味料腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。

芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出。

用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，添加调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。

蒸芋头的做法，蒸芋头怎样做好吃，蒸芋头的家常做法

1.备好毛芋。

2.添加过量白醋细盐。

3.微泡一会再洗洁净。

4.锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。

5.上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

6.最后以筷子试一下成熟度即可。

7.醺点酱油吃就很不错哦。

红烧芋头怎样做好吃，红烧芋头的家常做法

食材用料：芋头十个相克食物葱少许相克食物姜少许相克食物大蒜四瓣相克食物大红椒半个油过量盐少许白糖过量相克食物十三香少许八角粉少许菜谱做法：1.把芋头收拾荡涤洁净。

2.锅里放水，开大火，水开后放入芋头盖上锅盖煮二十分钟左右3.将煮好的芋头剥掉外皮4.将芋头从两边切两半备用。

5.姜蒜辣椒切末，葱切小段备用6.炒锅里放油，油七成热后放入白糖，将白糖炒成褐色，而后放入芋头，让芋头都平均的裹上糖色。

7.放入葱姜蒜辣椒,十三香,八角粉,盐一同翻炒，炒出香味。

8.锅中添水，水要盖住芋头，等水开后转中火炖9.收汁后就可以出锅。

10.装盘后撒上点葱花装点一下，就可以上桌咯