蒜苔炒肉的做法

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• 蒜苔炒肉的做法
• 蒜苔炒肉的家常做法是什么？
• 蒜苔炒肉怎样炒好吃又便捷

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉做法：备料：蒜苔、猪肉，大葱、干辣椒、花椒。

猪肉切薄片腌制，蒜苔切小粒，大蒜、生姜、小葱、小米椒切细。

热锅凉油炒肉片至变色，添加姜蒜末和红辣椒丝炒香，再放入蒜苔段炒熟，加盐、生抽、料酒等调料调整口味。

当蒜苔色彩鲜绿时关火，装盘上桌。

蒜苔炒肉的家常做法是什么？

原料：蒜苔过量、猪肉过量、油过量、盐过量、生抽过量、料酒过量、淀粉过量、姜过量、蚝油过量。

1、蒜苔洗净，切段。

2、猪肉洗净切条，加料酒，生抽，淀粉腌制一下。

3、一切食材放入炒菜机。

4、进行电源，选用爆炒配置，期间3分钟。

5、出锅，蒜苔炒肉实现。

蒜苔炒肉怎样炒好吃又便捷

蒜苔炒肉这样炒好吃又便捷：

主料：蒜苔350克、猪肉（后臀尖）100克、红圆椒一个。

辅料：盐1茶匙、生抽15克、豆瓣酱15克、生姜20克、花生油20克、生粉2茶匙。

步骤：

1、将蒜苔折成小段，并荡涤洁净，猪肉肥瘦离开，瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用，肥肉切片，红圆椒切丝，姜切末。

2、起锅烧热不放油间接放入肥肉用文火把油煸进去。

3、再放入一半的姜末爆一下，而后倒入瘦肉丝炒至变色就马上盛出备用。

4、另起锅放油和剩下的一切姜末爆一下，再倒入豆瓣酱炒一下。

5、而后倒入蒜苔炒一下，沿锅边淋20克水继续炒。

6、炒至断生后放入红圆椒稍炒一下后就倒入肉丝继续炒。

7、再一次性沿锅边淋入20克水，依次添加盐，添加剩下的一切生抽炒匀。

8、出锅装盘。一盘适宜下饭的蒜苔炒肉就做好了！

9、成品如下。