莴笋炒肉丝的做法 (莴笋炒肉丝的家常做法)

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• 莴笋炒肉丝的做法
• 莴苣的几种便捷做法，好吃易做，一看就会
• 新颖莴笋子怎样弄好吃
• 莴苣怎样炒更好吃？

莴笋炒肉丝的做法

原料:瘦猪肉500克，净莴笋1公斤。

炒菜用油80克，滑肉用油1公斤，酱油20克，精盐18克，味精5克，水淀粉80克，葱、姜末少许。

制造方法:①将莴笋择去叶、削去皮，洗净切成细丝；瘦猪肉洗净，切成细丝，放入盆内，参与水淀粉50克，精盐5克上浆，用热锅温世故散捞出。

②将炒菜用油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入莴笋煸后，参与肉丝搅拌平均，再参与酱油、精盐、水少许，开后勾芡，放味精搅匀即成。

特 点： 色泽白绿，滋味幽香，爽口。

制造主要： 肉丝、莴笋丝要切得短些，酱油不宜放得太多，免得影响菜的好看与滋味。

莴苣的几种便捷做法，好吃易做，一看就会

清炒莴笋丝的做法

新颖莴笋子怎样弄好吃

新颖莴笋凉拌最好吃资料莴笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋做法1、莴笋去皮，切成细丝，为参与脆感，用清水浸泡一会儿； 2、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软； 3、莴笋丝沥去水分，放入红椒丝； 4、参与一点白糖，盐，味精，白醋，拌匀； 5、为了提味，也可以放少许香油。

切记装盘时不要带汤汁。

小窍门加白糖可以缩小莴笋的不凡滋味。

这道菜要在吃之前拌，提早做好莴笋就会出水变软，不好吃。

青睐吃辣的好友，可以把红彩椒换成红小辣椒。

莴苣怎样炒更好吃？

下过前用盐盐十分钟，炒进去就会很脆嫩、爽口。