如何做冬瓜清汤 (如何做冬瓜清汤窍门)

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• 如何做冬瓜清汤
• 冬瓜清汤的做法,冬瓜清汤怎样做好吃,冬瓜清汤的家常做法
• 冬瓜怎样炖才好吃 制造清炖冬瓜汤的方法
• 冬瓜清汤的做法，冬瓜清汤怎样做好吃，冬瓜清汤的家常

如何做冬瓜清汤

冬瓜清汤的做法

用料：冬瓜、猪肉、葱、姜、盐、油、生抽（各过量）

1、首先先把猪肉洗洁净，用刀切成片状，放在一旁备用。

2、而后把冬瓜洗洁净，用刀切成块状，放在一旁备用。

3、油锅放油，添加姜丝、葱末、肉片一同翻炒一会。

4、待肉片炒熟后放冬瓜片，添加少许生抽提味，翻炒片刻。

5、最后添加短缺的水，小火熬煮，并添加过量的盐。

6、煮20-30分钟就可以了，煮熟后盛出即可食用。

冬瓜清汤的做法,冬瓜清汤怎样做好吃,冬瓜清汤的家常做法

主料冬瓜300g干贝20g姜丝少许盐少许味精过量冬瓜清汤的做法步骤1.备好资料：冬瓜、干贝、姜2.干贝提早放入开水中泡软3.冬瓜去皮，去瓤，并冲洗洁净，再切成薄片4.切少许姜丝5.将泡好的干贝加过量的水（青睐喝汤的多加些水，不青睐的少加）烧开后，转小火炖十分钟左右，先烧出干贝的鲜味6.倒入切好的冬瓜片和姜丝大火再次烧开后，转小火炖几分钟至冬瓜熟透软烂即可7.出锅前调入少许盐和过量的味精8.一道无油的清汤冬瓜做好了，很适宜夏天的一道菜！

冬瓜怎样炖才好吃 制造清炖冬瓜汤的方法

1、食材：冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙、盐、味精、胡椒面各过量、面粉1汤匙。

2、将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片平均地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

3、将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

4、炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将局部烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。

5、将炒锅中余下的清汤烧开，添加盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。

冬瓜清汤的做法，冬瓜清汤怎样做好吃，冬瓜清汤的家常

主料冬瓜700克 辅料高汤过量盐过量步骤1.冬瓜去皮切块2.撒上盐腌制10分钟3.预备好高汤,这是刚煮好的排骨汤,用来煮冬瓜相当好.4.倒入腌好的冬瓜5.加盐烧开6.烧熟即可小贴士冬瓜预先腌一下更容易入味哦