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豆角烧茄子怎样做 (豆角烧茄子怎么做才好吃)

种植业知识 2025-05-23 580

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豆角烧茄子怎样做？
茄子烧豆角也太下饭了
姥姥最爱烧的豆角茄子

豆角烧茄子怎样做？

食材明细

豆角烧茄子怎样做 (豆角烧茄子怎么做才好吃)

主料

茄子烧豆角也太下饭了

1.茄子和豆角切差不多长，而后茄子里加点盐，抓出水2.锅里倒油，煎一下豆角，煎出虎皮泡泡后捞出，而后再倒入茄子煎到金黄后盛出3.留一点点油炒香蒜蓉和干辣椒段，而后一股脑倒入豆角茄子和紫苏，翻炒一下添加酱汁4.酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、小半勺老抽、一点点盐和糖和鸡粉，小半勺玉米淀粉，加点水5.开大火翻拌匀，把酱汁收浓一点就好了！

姥姥最爱烧的豆角茄子

豆角茄子

预备：茄子，豆角，蒜末干辣椒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，，半勺糖，过量盐，一勺淀粉，半碗清水拌匀

步骤：茄子切条放一勺淀粉拌匀备用，锅中放油放入豆角，煎到表皮变皱盛出，锅中留有底油，放入茄子煎到变软，从新起锅，放入辣椒蒜末爆香，倒入豆角和茄子翻炒，倒入酱汁煮稠即可

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